天塩クッキング│赤穂の天塩

さんまときのこのハーブ塩焼き

１．	さんまは3枚におろし、1枚を3つに切り、やきしおをふってしばらくおき、水けが出たらふきとる。
２．	しめじは小房に分け、エリンギは食べやすく切る。にんにくは薄切りにする。
３．	耐熱皿に①と②を並べ、にんにくとディルをちらし、こしょう、粒塩をふる。オリーブオイルをまわしかける。
４．	200度に熱したオーブンで、15～20分焼く。