バラエティソルト

バラエティソルト

1.ハーブソルト(タイム)
天塩とタイムを 3:1~3(好みで)の割合でよく混ぜる。
肉や魚のソテー、ローストなどの下味付けに。
※ローズマリー、オレガノ、スイートバジル、ディル、パセリなどで作ることもできます。

2.唐辛子塩
天塩と一味唐辛子を3:1の割合でよく混ぜる。
天ぷら、フライ、肉や魚のソテー、スパゲティ、生野菜などに。

3.山椒塩
天塩と粉山椒を3:1の割合で混ぜる。
天ぷらやフライの他、中華風揚げ物、中華がゆなどとも相性がいい。

4.青のり塩
天塩と青のりを 3:1~3(好みで)の割合でよく混ぜる。
おにぎり、ご飯、おかゆ、天ぷらなどに磯の香りがよく合います。

5.オリーブオイル塩
天塩にエキストラ・バージン・オリーブオイルをかける。割合は好みで。
バター代わりにフランスパンや食パンにつけて。生野菜を付けて食べてもおいしい。

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