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天塩スタジオからのお知らせ

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干物教室、さわらのオレンジ幽庵焼き&絹糸もずくのかき揚げ

3月5日、島根県出雲の渡辺水産 渡辺美和子様による、かんたんでおいしい「目からウロコの干物教室」です。

干物のプロに質問バンバン。

質問をされている方も和食のプロでした!!

急遽、かきあげの揚げ方を教えていただきました。

箸使いにうっとり~。さすがプロの技。ありがとうございました。

盛り方もきれい。