News & Reportお知らせ & イベントレポート
天塩スタジオからのお知らせ
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イベントのご案内【天塩スタジオ東京】
味噌作りキット販売いたします！味噌作りキットご購入いただいた方にYou Tube(限定公開)で味噌の作り方を配信いたします！ ご家族やお友達と楽しく…
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Report出前講座「日本と世界の発酵食の魅力」
三鷹市スポーツと文化財団主催で「日本と世界の発酵食の魅力」講座をさせていただきました。 満員御礼をいただき、「食」への…
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Information「天塩 塩むすびの日」制定記念 「プロが教える おいしい塩むすび教室」を開催
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Report出前みそ講座！
文京区千駄木のおしゃれな“セレクトショップ”「UNI」さまで「天塩みそ講座」。 お客様もおしゃれ、そして食の知識が…
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Report新春【だしソムリエ3級講座】開催！
2022年初の「だしソムリエ3級講座」を開催しました。 たくさんの「だしソムリエ」さまが誕生しました。 1908…
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Report「だしについて知ろう！」飲み比べ・だし巻き卵をつくろう！
「出前授業第3弾」だしの味比べは「湯、こんぶ、かつおぶし（混合）、こんぶ+かつおぶし、煮干し、顆粒だし」を0.7％の塩分…
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Report増席にて開催「だしソムリエ3級講座」！
11月19日、講座を開催させていただきました。メーカーの方、だしマニアさま、向上心・興味旺盛な方、食育のプロの方、様…
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Report小学校家庭科出前授業「味噌開き」みそ玉、五平餅！
7月の仕込んだお味噌の「味噌開き」教室を 小学6年生の家庭科の授業で！！ 自分の作ったお味噌で「みそ玉」を作…
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Reportマルシェを開催しました。
「日本の食文化を未来へつなげる」をテーマ「わくわくマルシェ」を開催しました。 当日はMXテレビも取材に！ 「…
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Report【だしソムリエ3級講座】無事開催！
緊急事態宣言の影響で、8月、9月と延期になっていた「だしソムリエ講座」。 普通に講座ができることに感謝です。今回は、「…
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Report7月30日だしソムリエ3級講座。料理は出汁と塩で決まる！
代表的な出汁の素材である「昆布とかつおぶし」。 この二つの素材をあわせると、、、 １+１=２ではなく、１+１=８！ …
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Report【7／7は乾しいたけの日】「子供はしいたけが好き！」
７月５日（月）杉並区立杉並第三小学校へ「乾しいたけ」の出張講座に行ってきました。 ６年生35名様ほどの家庭科授業で「日…
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Report6月25日オンライン「梅干し」教室 AM＆PM
オンラインで「梅干し教室」。画面の向こうのお客様と 会話を楽しみながら、オンラインで梅干しを仕込みました。 …