お知らせ & イベントレポート | 天塩スタジオ　レンタルキッチンスペース東京新宿

News & Reportお知らせ & イベントレポート

天塩スタジオからのお知らせ

4月14日「だしソムリエ3級認定講座」開催！

今回も素晴らしいみなさまにご参加いただき大感謝！研究熱心な方々、メーカーさま、「だしの居酒屋」経営者様などにご参加い…
キムチ研究会&ピーナッツクリームwith米あめ

念願かなって、川崎名物キムチ「おつけもの慶」の「取締役祭事隊長　渥美明美」様と「料理人　高橋典子」様においでいただき、 …
3月23日&4月2日　「百人町町内会ワイワイ味噌づくり」

恒例の町内会楽しい味噌作り昨年はコロナのため、やむなくお休み。今年は皆さんで開催できたことに喜びと、感謝！！ …
だしソムリエ3級講座＠新宿天塩

１年ぶりの講座です。うれしいことに、即満席をいただきました。だしで「無添加ソーセージ」を展開されている社長様、食…
「手作り味噌」を仕込む季節になりました！

今年もお客様の笑顔に癒されて、『手前味噌』作り。今年はオンラインで。おかげさまで、1月、2月と大盛況。まだまだ続きま…
野菜は旬に食べよう！　3st 『ほしいもをつくろう』

おいもの誘惑。さつまいもって、なんておいしいんでしょう。炊飯器でかんたんに蒸せて、ざるで干す。しかし、誘…
野菜は旬に食べよう！　2st

「冬瓜を種から皮まで使い切る」わたをポン酢で。これが名かな絶品です！種、皮は美容にいいんです。実はジュレ。キ…
野菜は旬に食べよう！　1st

天塩オンライン教室×「ろじベジファーム」の野菜頒布会今だけ味わえる、掘りたての生落花生を極めよう！無農薬…
【おから再活研究所】様主催「おから味噌作製キット」実演会　オンライン&リアル！

オンライン&リアルの、初めての試みです！「おから味噌作製キット」のお披露目イベント。このキットの内容を使…
「おうちで楽しもう！にがりの日」オンラインで、おいしく楽しく開催！！

９月1０日は「苦汁(にがり)の日」として、一般社団法人　日本記念日協会より認定され日。ステイホームでおうち時間が…
【乾（ほし）しいたけ祭り】免疫力UP!　美肌！美腸！

《オンライン講座》「乾（ほし）しいたけで免疫力アップ！」「自家製発酵調味料」を作ろう！」恒例「日本産・原…
オンライン“梅干し作り”教室を初開催！

6月10日、12日、15日、ZOOMを利用した初の試み、オンライン教室を開催しました。「梅干しで免疫力UP!」の講座のあ…