- 2023/07/11
株式会社天塩は7月11日に創立50周年を迎えました
- 2023/03/17
「天塩塩むすびの日」制定記念!4/5(水)にプロが教える塩むすび教室を開催!
- 2023/02/13
サカナジャパンフェスティバル2023に出店します!
- 2022/12/26
2022りんごスマイルフォトコンテストを開催しました!
- 2022/11/10
塩屋の減塩教室 ~日本伝統のだしで美容と健康~を開催しました!
漬物は粗塩で!
野菜料理に塩、醤油、ソース、マヨネーズなどを用いるのは、その調味料の味を加え、味の調和をはかっているわけですが、漬物に塩を用いるのは、野菜に塩味を加えるだけではなく、野菜の水分を抜き、野菜そのものがもつ味(旨味)を引き出す役割と、保存のためです。塩は重要な役目を果たしております。→続きを読む