キャラメルクリームのマリトッツォ

ロールパンで簡単に♪懐かしい味のキャラメルクリームをたくさん挟んで贅沢に!

材料

【材料（ロールパン4個分）】
天塩やきしお　小さじ1/3（2g）
ロールパン　4個
グラニュー糖　50g
水　大さじ4
生クリーム（乳脂肪40%以上）　200ml
グラニュー糖　15g

	ロールパンは横に切り込みを入れておく。
	鍋に天塩やきしお、グラニュー糖（50g）、水を入れ火にかけ、キャラメル色になったら火を止める。
	②に大さじ2の生クリームを加え混ぜ、氷水をはったボールに入れ、粗熱をとる。
	ボウルに残りの生クリーム、グラニュー糖（15g）を入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
	④に③を加え、さらに泡立て器で泡立てる。
	⑤を4等分し、①の間に挟む。