野菜の浅漬け
塩と昆布の味わいが利いた基本の浅漬けです。
白菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
材料
【材料】
白菜 150ｇ（1/6個）
人参 30ｇ（1/4本）
昆布 1枚（2ｃｍ×2ｃｍ）
輪切り唐辛子 適
「赤穂の天塩」 塩小さじ1 塩分2.5%
白菜 150ｇ（1/6個）
人参 30ｇ（1/4本）
昆布 1枚（2ｃｍ×2ｃｍ）
輪切り唐辛子 適
「赤穂の天塩」 塩小さじ1 塩分2.5%
作り方
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白菜は短冊、人参は千切り、昆布は細く切り、ボールに入れる。 |
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塩、唐辛子を加えてもみこむ。 |
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冷蔵庫で1時間～2時間寝かしてできあがり。 |
