基本の白菜漬け

基本の白菜漬け

塩と昆布の味わいが利いた基本の浅漬けです。
白菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。

材料

【材料】
白菜 150g(1/6個)
人参 30g(1/4本)
昆布 1枚(2cm×2cm)
輪切り唐辛子 適
「赤穂の天塩」 4g(野菜の2%)

作り方

1 白菜は短冊、人参は千切り、昆布は細く切り、ボールに入れる。
2 塩、唐辛子を加えてもみこむ。
3 冷蔵庫で1時間~2時間寝かしてできあがり。
レシピを印刷する