4月11日「日本医療福祉生協連」様の【すこしおフェスタ】で
「ミネラルで快適に！適塩で健康に！」の講演をさせていただきました。

不足しがちな栄養素、マグネシウムの味を体験していただきました。

参加者の方からは、下記の感想をいただきました。

・塩の良さがわかり、減らせばよいということではないことがわかりました。適塩という言葉を初めて聞きましたが重要なことだと思います。ミネラルも一緒に摂取することも考えていきたいと思いました。
・水の成分でマグネシウムが多い水を初めて飲みました！純水や香水など聞いたことはありましたが、改めて勉強になりました。
・塩で血圧が上がる人もいれば、そうでない人もいるということがわかりました。
・塩や水の比較が面白く、自生協の学習会でも組合員さんに試してもらいたいと思いました。
・今まで塩の学習会に参加したことがなかったが、今回のお話を聞いてより塩に興味を持ちました。
・実際に塩の食べ比べ、水の飲み比べをしたのが印象的でした。どちらもかなり味に違いがあって驚きました。
・塩の成分表を見て購入することが大事だと感じました。
・私はもう何年も天塩を日常の料理やみそづくり、梅干しづくり等に使用していますが、今回の講演内容を理解して使っていたわけではないので、お話を聞いてとてもうれしくなりました。これからも使い続けたいです。
・減塩だけでなくミネラルも大事だと再認識した機会でした。
・塩にいろいろな成分があるということが勉強になりました。これから家庭で購入する塩は成分をきちんと見て選ぼうと思います。
・普段、塩の成分を気にしたことがなかった。塩の正しい情報も組合員に伝えようと思います。
・体に必要な塩、食に豊かさをもたらす塩と上手に付き合っていくことが大事だと感じました