大人のソルトペッパーチーズケーキ

混ぜるだけ簡単！お酒に合う大人のチーズケーキです。

材料

【材料パウンド型１台分（19㎝×6．5㎝×6㎝）】
バター（食塩不使用）　20g
クリームチーズ　200g
砂糖　100g
卵　2個
生クリーム　100g
天塩やきしお　小さじ1/2（3g）
粗挽き黒こしょう　小さじ1/2
パルメザンチーズ　大さじ1
薄力粉　30g
レモン汁　大さじ2

	ボウルに室温に戻したバター、クリームチーズを入れてよく混ぜ、なめらかになったら砂糖を3回に分けて加え、混ぜる。
	溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、生クリーム、天塩やきしお、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズの順に加えて混ぜる。
	ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
	オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで30分焼き、160℃に温度を落としてさらに30分焼く。型から取り出し、しっかりと冷やす。