News & Reportお知らせ & イベントレポート
天塩スタジオからのお知らせ
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オンライン“梅干し作り”教室を初開催!
6月10日、12日、15日、ZOOMを利用した初の試み、オンライン教室を開催しました。「梅干しで免疫力UP!」の講座のあ…
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親子で発見しよう!発酵の力 手前味噌づくり
2月1日、ママKidsネットワーク様のよる、大豆と天塩を使った親子向けの「味噌作り」講座を開催しました。 日本の食…
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だしソムリエ3級講座
1月21日、22日、だしソムリエ3級認定講座を行いました。 資格を30以上お持ちの自動車学校教官の方、お子様が大き…
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夏休み 親子でとうふ作りにチャレンジ!
7月27日 みんな一生懸命です。 …
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恒例、町会婦人部梅干し作り!
7月14日、百人町町会婦人部の方々梅干し教室です。 毎年大盛況です。 今年はファスナー付き袋で「かんたん袋漬…
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天塩で 「手作り塩せっけん」&アロマワックスバー
7月13日 せっけんと合成洗剤の座学のあと、まずアロマワックスバーを作りました。 バーのデザインのイメージを考えま…
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「食博」で『天塩 塩かまくら』デビュー!!
4年に一度開催されている「食博」で『天塩 塩かまくら』デビューしました!! ユネスコの無形文化遺産…
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干物教室、さわらのオレンジ幽庵焼き&絹糸もずくのかき揚げ
3月5日、島根県出雲の渡辺水産 渡辺美和子様による、かんたんでおいしい「目からウロコの干物教室」です。 干…
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『さしよりなごみ』熊本県和水町(なごみ)のパワー全開!!レセプションパーティ
なごみの生産者やなごみのひとと、東京をつなぐ移住定住促進のためのレセプションパーティ。 ヨガ教室でお世話になってい…
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インドの方にご参加いただきました!
2月21日、今日の味噌作りは国際色豊か! 日本語のお上手なTさんにご参加いただきました。アンケートも日本語でご記入いた…
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大盛況!手作り味噌味噌教室
1月13日 おかげさまで、手作り味噌教室は大好評です。 リピーターの方が昨年作った味噌を持ってきたくださり、私が作…
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本年初の味噌教室、大盛況!
1月11日 百人町婦人会様 手作り味噌教室 昨年作った味噌が大好評!ということで、今年もお越しいただきました。お嫁さん…
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アヲハタさんと食プラスさん。
11月の24,25日と2日続けてスタジオのご利用がありました。 まず24日はアヲハタ(株)さんがいらっしゃいました…
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第2回 料理家の集い
11月6日、第2回料理家の集いが催されました。 今回も20名以上の若手料理家のみなさんが参加してくださいました。 …
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手前味噌づくり
手作り味噌教室 本当の美味しい味噌を作ってみよう! よい塩、よい大豆、よい米で、安心して食べられる、…
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味噌・塩・豆腐作り社員向け講習会
今後予定しているイベントの実施に先立って、(株)天塩、赤穂化成(株)の社員を対象に講習会を行いました。 集まった人…
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中国からのお客様
6日、天塩スタジオを中国からのお客様が見学に見えられました。 中国は江蘇省、江蘇塩業集団有限公司と塩業局、それに関…
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料理家の集い
10月2日に「料理家の集い」が催されました。 集まったのは総勢27人の若手料理家さん達。 まずは講師の中山 …
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天塩スタジオ オープン 内覧会
天塩スタジオのオープンを記念して、9/25(金)に内覧会を開催しました。 あいにくの雨模様となりました…
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レンタルスペース
天塩スタジオを使ったイベントなどの報告。 開催したイベントの様子などを随時UPしていきます。  …
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手前梅干しづくり
自家完熟南高梅で「梅しごと」を伝授 がつんとしょっぱい しっかり酸っぱい昔ながらの塩梅干をつくります。 梅干家業…