10月2日に「料理家の集い」が催されました。
集まったのは総勢27人の若手料理家さん達。
まずは講師の中山 篤先生の「だし」の講義。面白おかしく冗談を交えながら講義は進みます。
講義がてら作っただしを味見していただきながら、そのだしを使って栗ご飯を炊きました。
お昼はその美味しい栗ご飯をみなさんで賞味。
そして午後からはこの天塩スタジオの運用についての説明や、調味料の特設サイトの紹介、アプリの紹介などを
聞いていただきました。
みなさんとても熱心。
これからの活動に、ぜひ天塩スタジオを活用していただけたらとても嬉しいですね。
