天塩スタジオ

11月6日、第2回料理家の集いが催されました。

今回も20名以上の若手料理家のみなさんが参加してくださいました。

第2回のテーマは『みりん』。

まずは弊社社長の挨拶から今回も始まりました。

今回みりんを提供していただいた日の出みりん様の新商品のご案内もあり。

それがこちら。

まるでオリーブオイルみたいにオシャレなビンですね。

かけるだけでどんな食材にも燻製の香りをつけることができるとのことです。

そして今回の中山先生のオモシロためになる講義では、

さつまいもご飯と、鯖の照り焼き、焼きりんごがふるまわれました。

主食とおかずはともかく、焼きりんごにみりんというのは珍しい・・・。

第2部では、“エディブルフラワーやお料理に使うハーブを自分で育ててみませんか”ということで、

株式会社グリーンチーム様からのプレゼンがありました。

たくさんの苗やエディブルフラワーをお持ちいただき、お土産用にも何種類かを用意してくださいました。

おかげさまで今回も盛況のうちにイベントを終えることが出来ました。

参加された皆様のお役に立てば嬉しいですね。