天塩スタジオ

文京区千駄木のおしゃれな“セレクトショップ”「UNI」さまで「天塩みそ講座」。

お客様もおしゃれ、そして食の知識が豊富！

「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」

これは江戸時代のことわざです。

数百種類以上の微生物が生きているといわれる味噌。日本の伝統食品、「味噌」で体をととのえましょう！