天塩スタジオ

4月20日（土）

一般社団法人　日本全国糀協会主催の「手作り味噌マイスター講習」を開催しました。

お味噌の手作りの知識と技術を学ぶ講座です。

内容は、

・味噌を中心とした糀の基礎知識
・全国の味噌比較
・手作り味噌の習得

です。最後にはテストも行いました。

ありがとうございました。