にがり成分を含むしっとりとしたお塩。
品質、素材にこだわった粗塩です。
海水中に含まれるにがり（主成分マグネシウム）を大切にした粗塩です。
食材に対してうまみ成分を調整し、よく浸透するお塩に仕上げました。
200g～5kgまで用途に合わせて様々なサイズをご用意しています。
商品の特徴
おいしく発酵させ、歯切れの良いお漬物に仕上げます。梅干しでは、水上がりが早く、果肉の破れ・カビ防止に役立ちます。
用途
おにぎり、漬物、焼き物、煮物、など様々な用途でご利用いただけます。
