ファイブスターで作る野菜たっぷりぎょうざ

材料

豚ひきにく・・・・・・・・１００ｇ
キャベツ（みじん切り）・・１００ｇ
ファイブスター・・・・・・２ｇ
ニラ（みじん切り）・・・・５０ｇ
にんにく(すり下ろし）・・２ｇ
しょうが(すり下ろし）・・２ｇ
オイスターソース・・・・・小さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・１ｇ
ごま油・・・・・・・・・・５ｇ

大判　ぎょうざの皮・・・・２０枚

作り方

	キャベツとファイブスターをポリ袋の中に入れ、水分がでるまでよくもみ、水分をしっかりしぼる。
	ボールの中に、豚ひきにくを入れ、よくもんでから、１．とにら、にんにく、しょうが、オイスターソース、砂糖、ごま油を加えよく混ぜ合わせる。
	ぎょうざの皮に２．の具を置き、ふちを水でぬらし、ヒダを付けながら包み込む
	温めたフライパンに油を入れ、ぎょうざを並べる。水５０ccを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。水分が少なくなると蓋を取り、きれいな焼き色がつくまで焼く。最後にゴマ油を回し入れ、香りを付けて焼き上げる。