鶏の塩から揚げ
材料
鶏もも肉・・・・・・４００ｇ
片栗粉・・・・適量
揚げ油
片栗粉・・・・適量
揚げ油
【A】
酒・・・・・・・大さじ１
ファイブスター・小さじ１と1/2（13.6ｇ）
砂糖・・・・・小さじ１
こしょう・・・少々
酒・・・・・・・大さじ１
ファイブスター・小さじ１と1/2（13.6ｇ）
砂糖・・・・・小さじ１
こしょう・・・少々
作り方
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鶏もも肉は大きめの一口大に切り、【A】の調味料に１０分程度漬けておく。 |
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１.に片栗粉をまぶす。 |
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揚げ油を１７０～１８０℃に熱し、２．をじっくり揚げる。 |
