チョコプリン 材料 4個分 ・スイートチョコレート・・・50g ・生クリーム・・・100cc ・卵黄・・・2個 ・グラニュー糖・・・5g ・シャイニーソルト・・・少々 作り方 ボウルに卵黄を入れてホイッパーでほぐし、グラニュー糖を入れ良く混ぜる。 別のボウルに刻んだチョコレートを入れ、沸騰直前まで温めた生のクリームを加えてよく混ぜて溶かす。 チョコレートを1のボウルに入れよく混ぜてから、濾す。 器に注ぎオーブンの天板にのせ、1cm深さまで湯を張って、予熱したオーブン150℃で15分焼く。 冷めてから、シャイニーソルトを振りかける。
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