たいのアクアパッツァ風塩レモンホイル焼き

塩レモンの風味が爽やかなホイル焼きです。鯛以外の白身魚でも美味しく作れます。

材料

材料(２人分）
たい・・・2切れ
ズッキーニ・・・1/2本
ミニトマト・・・4個
ブラックオリーブ・・・4個
バジル・・・2枚
（A）【天塩】まろやか塩レモン・・・大さじ1
（A）胡椒・・・少々
（A）白ワイン
（なければ酒でも良い）・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1/2

	ズッキーニを輪切りにする。ミニトマトを半分に切る。ブラックオリーブを薄切りにする。 (A)を混ぜ合わせておく。
	アルミホイルを2枚用意し、内側にオリーブオイルを薄く塗り、たいを置く。 1と(A)を半分にわけてのせ、バジルを手でちぎって入れる。
	オーブントースターで12～15分焼く。 (オーブントースターがない人は200℃に予熱したオーブンで焼くのもOKです。焼き時間は魚の厚みにもよるので、調整してください。)