「免疫が上がる」と言われ、話題の発酵食。
すぐ思い浮かぶものもありますが、意外なあの食べ物も発酵食品です。
　赤穂伝統の味「天塩」勤務44年。
栄養士、調理師、だしソムリエ認定講師、みそソムリエの資格も持つ前原淑子が、趣味で世界45カ国を旅して出会った世界の発酵食品の魅力をお伝えします。
　当日は、イタリアの古代チョコレート、とまと甘酒スムージー、あじわい天塩だしの試食・試飲あり。
さらに、天塩製品のお土産付きです！免疫力ＵＰ！に役立つ１ 日講座です。