時を超え愛され続けたにがりを含んだ粗塩。赤穂伝統の味の秘訣やこだわりをご紹介します。

赤穂の伝統的な塩づくりの継承。赤穂の天塩、製造の歴史をご紹介します。

にがり成分を含むしっとりとした塩。赤穂の天塩のはたらきをご紹介します。