News & Reportお知らせ & イベントレポート
天塩スタジオからのお知らせ
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ベターホーム 渋谷教室様で手作り豆腐教室 2019年5月10日
老舗料理教室「一般財団法人ベターホーム協会」様で、「手作り豆腐に挑戦!」講座を担当させていただきました。 &nbs…
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味噌作りマイスター講座
4月20日(土) 一般社団法人 日本全国糀協会主催の「手作り味噌マイスター講習」を開催しました。 お味噌の手…
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だしソムリエ教室
4月17日(水) だしソムリエ3級講座を行いました。 日本の「だし」(かつお節、昆布、煮…
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でぃぐにてぃ様地域交流イベント
4月13日(土) 訪問介護サービスを行う株式会社でぃぐにてぃ様主催 『でぃぐにてぃ超感謝際「ありがとうの味」…
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味噌作り教室
4月12日(金) 味噌作り教室を行いました。 本日も沢山の方にご参加いただきました。味噌作りはいつも人気です…
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黒豆味噌教室
4月11日(木)黒豆味噌教室を行いました。 いつもとは違った黒豆を使った味噌作りです。 いつもとは違うのでど…
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だしソムリエ教室
3月19日(火)だしソムリエ教室を行いました。 だしソムリエとは、だしソムリエスタイルが主催する、講座を受講し試験…
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味噌作り教室
3月7日(木)味噌作り教室を行いました。 今日も沢山の方にご参加いただきました。 お味噌教室は…
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味噌作り教室~百人町~
3月5日(火)に地域の皆さまにお越し頂き、味噌作り教室を行いました。 とても楽しんで頂けたました。お味噌を自分で作…
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味噌作り教室
2019年2月20日(水)と21日(木)に味噌作り教室を開催しました。 今回は赤穂化成(株)の別所氏が講師として来…
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「親子で学ぼう!塩と豆の秘密 手前味噌&饅頭作り」
2月2日、ママKidsネットワーク様毎年恒例味噌作りイベントが開催されました。 …
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だしソムリエ教室
1月30日(水)だしソムリエ3級講座を行いました。 だしソムリエとは、だしソムリエスタイルが主…
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豆腐作り教室
2019年最初のイベント、豆腐教室を行いました。 今回も沢山のお客様にご参加いただきました。 …
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味噌教室~アンバサダー様~
12月13日(木) 今回は赤穂化成主催、赤穂の天塩アンバサダーの皆さまをお招きし、味噌作り教室を開催しました。 …
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味噌教室
12月3日(月)、12月6日(木)、12月10日(月) の3日間味噌教室を行いました。毎年人気の味噌教室なのですぐ…
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だしソムリエ3級講座
11月29日(火) だしソムリエ3級講座を行いました。 だしソムリエとは、だしソムリエ協会が主催する、講座を…
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鮨職人による鮨の仕込み教えます~細巻き~
11月19日(月) 銀座にある『鮨 學』の大将 増田 学 氏をお招きし、お鮨に関するお話や、細巻きの作り方を教えて…
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豆腐教室
11月15日(木)にお豆腐作り教室を行いました。 今回は大豆から作るお豆腐作りです。 初めてご参加…
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石けん教室
11月8日(木)にMARCHE DES SAVONSの近藤由香里先生をお招きして、講座を開いていただきました。 …
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にがりの日イベント
先月9月10日に行いました苦汁の日イベントが大変好評で、前回お申し込みいただけなかった方が沢山おられましたので、第2回目…
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きょうのおばんざい教室
10月10日(水) 兵庫県を中心に活動されている、料理研究家 明石理香先生をお招きし、おばんざい教室を開催いたしました…
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にがりの日イベント
今年、9月10日は「苦汁(にがり)の日」として 一般社団法人 日本記念日協会に認可されました。 苦汁(にがり)の日制…
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お豆腐作り
大好評のお豆腐作り。 今回も沢山の方がご参加くださいました。 9月13日(木)に行いました。 美味…
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8月31日野菜の日
8月31日野菜の日のイベントでした。 今回は高沢和美先生より、無農薬の湘南かぼちゃで作るタルトの作り方を教えていただき…
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手作り豆腐教室
8月10日と8月21日に豆腐づくり教室を行いました。 お子様も沢山参加くださいました。 …
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~夏休み親子特別企画「塩むすび 天塩 夏祭り」~
8月8日(水) 夏休み親子特別企画として、塩むすびイベントをママKidsネットワーク様と一緒に行いました。 塩むすび…
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「生活の木ハンドメイドギルト認定」
作る楽しさ「手作りせっけん」「天塩」と「酒粕」で、 しっとり、つるつるのお肌になる塩の生せっけん教室開催しました。 …
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日本産原木乾☆しいたけ を味わうわくわくランチ!&自家製だしパック作り
7月5日と6日、日本産原木乾しいたけと日本産原木生しいたけを皆様で満喫しました。 ぜいたくだしパック作りも大好評、スキ…
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梅干作り教室
梅干作り教室、今年も大盛況で終了しました。 梅のコンフィチュールも作りました。…
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評判のひよこまめみそ仕込みました
ひよこまめ+むぎ麹 個性派楽しみです。 …
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日本伝統のみそ作り大人気です
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4月6日は「天塩むすびの日」 イベント開催しました
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大人気!手前味噌づくり
発酵はすごい! 発酵ブームの中、今年もお味噌づくりが大人気です。 リピーター様が多数いらっしゃいます。 …
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手作り豆腐&しおづくり教室
8月24日、夏休み最後の豆腐としおの教室でした。 集英社クリエイティブさまが取材に来てくださいました。 みな…
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「水」と「ミネラル」の勉強会を開催しました♪
8月23日(水)羊水と海の水のミネラルバランスはよく似ています! “母なる海”といわれる様に、海から誕生した私たち…
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「塩むすび 天塩 夏祭り!」
8月6日(日)~夏休み親子特別企画~ 塩むすびイベントをママKidsネットワークと一緒に行いました。 食育イ…
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スポーツ栄養学─ケガをしない食事方法─
6月14日 「糖化」ってご存知ですか? 濃い内容に、みなさま大変熱心に受講させていました。 参加された方の感…
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梅しごとの季節です!
6月13日、今年も梅干し教室が始まりました。 今回は赤穂の天塩スタジオと同時中継で行いました。 梅は和歌山の…
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プロに教わる味噌づくり教室
長野県上田市の武田味噌醸造 武田晴太郎様が「春仕込み味噌」を教えに来てくれました。 武田様は味噌蔵で味噌を作ってい…
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入間ガス様で「天塩」出張講座!!
入間ガス様「スマイルキッチン」で、天塩の魅力をたっぷりお伝えする講座をさせていただきました。 入間市といえば「狭山茶」…
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「プロが教える おいしい塩むすび教室」開催しました!!
4月6日は「天塩 塩むすびの日」です。 赤穂の天塩スタジオと東京で塩むすびイベントを同時開催!…
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スポーツ栄養学
3月25日 身長を伸ばす食事! 遺伝だとあきらめていませんか? 身長を伸ばす為には、成長を阻害する要因を取り…
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YOGA+地球に感謝プロジェクト
3月23日 オリーブオイルソムリエ、やまもとゆきこ先生 本日のワークショップは「オリーブオイルテイスティング体験」…
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服部栄養専門学校のプロが教える、漬物教室!!
3月16日、服部学園の椎橋先生による漬物教室が開催されました。 「聖護院蕪の桜漬け」と「キャベツの中華風甘酢漬け(…
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スポーツ栄養学
3月14日、今日のスポーツ栄養学は子どものための食事方法です。 今日も為になること満載の授業です!! …
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手作りとうふ教室&塩釜で塩づくり
3月8日 とうふ作り&塩釜で塩作りをしました。 今日のお客様は、全員リピーターさまです!! 美味しそ…
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まだまだ仕込みます、手前味噌!
2月16日 先日、読売新聞さまにイベント告知をしていただきました。おかげさまで本日もたくさんのみなさまにお越しいただきま…
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寒仕込み 味噌教室
2月8日、寒さが厳しい時期になってきました。味噌の仕込みに最適な季節です。 味噌は、ゆっくり時間をかけて醗酵させた…